Маринованные кабачки

Кабачки тщательно промываете под проточной водой, нарезаете кружочками, толщина каждого кружка должна быть не более одного сантиметра. Складываете кружочки в миску, в которой намерены мариновать блюдо.

Добавьте в кабачки уксус, 3 ст.л соли, доведите до кипения, затем отставьте на 30 минут. Слейте жидкость, добавьте чеснок и другие приправы, перемешиваете. Заливаете кабачки горячим маслом, маринованные кабачки готовы.

Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков, приготовленные по нашему рецепту, получаются чрезвычайно мягкими, нежными и насыщенными. Ну и питательными, грубо говоря, также - тремя-четырьмя этими блинчиками вы сможете утолить голод.

Зелень мелко нашинкуйте.
Кабачки натрите на мелкой терке, перекладываете в тарелку. В случае если кабачки были слишком насыщенными, то выделившийся сок сливаете, оставляете лишь мякоть.
Добавляете к кабачкам яйца, размешиваете.
Добавляете в смесь зелень, муку, соль, перец, и как следует размешиваете.

Кабачки-лодочки фаршированные грибами

Рецепт кабачки-лодочки фаршированные грибами:
Кабачки хорошо вымойте, очистите от кожуры и разрежьте на пополам. С каждой половинки кабачка выньте внутренность, должна получиться форма лодочек.

Лук очистите, мелко нарежьте, грибы промойте, дайте стечь воде и нарежьте на средние кусочки. Нарезаете кубиками помидоры.

На предварительно разогретой сковороде обжарьте слегка лук в растительном масле, затем добавьте грибы - обжариваете, в конце добавляете помидоры, все тушите несколько минут, но не зажариваете.

Соус из кабачков

Рецепт соуса из кабачков:

С кабачков снимите кожицу, удалите семена и порежьте на маленькие кубики. Лук очистите и мелко нарежьте.

В предварительно разогретую сковороду выкладываете кабачки, наливаете немного оливкового масла, обжариваете минут 5, затем высыпаете лук, накрываете крышкой и тушите около 10 минут.

Как жарить баклажаны с овощами

Рецепт жареных баклажанов с овощами:
Соломкой нарежьте луковицу, отдельно натрите морковь. В сковороду налейте оливковое масло, выложите морковь и слегка обжарьте. Затем добавляете морковь.

Теперь нарезаете соломкой баклажаны и отправляете в сковороду к луку и морковке. Жарите все вместе. Далее кладете в сковороду болгарский перец, нерезаный соломкой, добавляете соль, перец и тушите при периодическом помешивании.

В заключительной части нашего шедевра будут помидоры, которые необходимо мелко порезать. Готовите жареные баклажаны с овощами около 7 минут на слабом огне. В конце посыпаете блюдо рубленной зеленью и снимаете с печи.

Баклажаны по-пекински

Нарежьте баклажаны на продольные дольки, поместите порезанные кусочки в прохладную воду. Нарежьте мелко кинзу и зеленый лук. В свиной фарш добавьте соль, перец, растительное масло, яйцо, перемешайте, добавьте рисовое вино - 10грамм. Оставьте фарш мариноваться на 20 минут.

Баклажаны выньте из воды, обваляйте их в крахмале и обжарьте на сильном огне в растительном масле. Баклажаны должны приобрести красивую золотистую корочку, выньте готовые баклажаны на тарелку, дайте маслу стечь.

Цесарка в соусе

Приготовьте мясо цесарки, промойте, нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами. В сковороде нагрейте оливковое масло, высыпьте лук и слегка обжарьте, в конце добавьте воду.

Положите мясо цесарки в сковороду и обжарьте до румяной корочки или до золотистого цвета на сильном огне. Добавьте в мясо красное вино, томатную пасту. Готовьте до полного испарения вина. Добавьте в блюдо соль и перец, а также каперсы, нарезанный розмарин. Готовьте цесарку в соусе около часа при закрытой крышке на медленном огне.

Креветки в кляре

Размороженные креветки очистите, сбрызнете соком лимона, посолите.
Далее делаете кляр для креветок: в миске взбейте яйца с паприкой, крахмалом и солью. Добавьте муку.

Взбиваете кляр до консистенции густой массы.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываете креветки, смазанные приготовленным кляром. Между креветками придерживайтесь расстояния, чтоб они между собой не слипались.Креветки в кляре готовы.

Квас Бородинский

Хлеб нарежьте не большими квадратиками и немного подсушите в духовке. Переложите сухари в посуду и влейте кипяток, оставьте на некоторое время, чтоб сусло настоялся.

В сусло добавьте дрожжи, муку, размешайте и оставьте на 24 часа. Процедите, разлейте по банкам. В каждую банку добавьте изюм, подержите в теплом месте около 3 часов и ставьте в холодное место. Квас Бородинский должен настояться в течении 4 дней и можно пить.

Пицца на кефире с колбасой и оливками

С помощью венчика взбейте в посуде разрыхлитель, кефир, муку и яйца, добавьте сахар и соль. Хорошо перемешиваем, тесто должно получиться жидковатым. Выливаете тесто в специальную форму, если нет формы для пиццы, можно использовать сковороду или другую посуду для выпечки.

Сверху на тесто выкладываете слоями: колбасу, жареные или маринованные грибочки, зеленый лук, заливаете все взбитым яйцом, сверху посыпаете пиццу тертым сыром и украшаете оливками и зеленью петрушки. Ставите пиццу в духовку и выпекаете 30 минут до румяной корочки. Пицца на кефире с колбасой и оливками готова.

Бублики по-домашнему

В миске растворите дрожжи, добавьте сахар, воду и взбейте. Затем добавьте в миску растительное масло и муку и замесите тесто, чтоб оно получилось упругим.

Посыпьте стол мукой, раскатайте на нем тесто, разделите на несколько частей. Из каждого кусочка сделайте жгутик, кончики жгутиков скрепляете. Оставьте бублики на несколько минут, чтоб подошли.

Фаршированный перец с сыром

Филе курицы мелко порежьте и обжарьте в растительном масле. На крупной терке потрите сыр.
Болгарский перец очистите, промойте и разрежьте пополам. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте. Перемешайте филе курицы с луком и частью сыра.

В приготовленные половинки перца выкладываете готовую начинку и сверху присыпаете тертым сыром. Выкладываете фаршированный перец на противень, застеленный фольгой и ставите в духовку. Выпекаете фаршированный перец с сыром около 20 минут.

Как приготовить кокосовое печенье

В миску высыпьте кокосовую стружку, добавьте соль и муку, размешайте. Медленно добавляете яичные белки, хорошо перемешиваете.

Застелите противень специальной бумагой для выпечки, с помощью чайной ложки выкладываете не большие шарики из кокосового теста. Выпекаете кокосовое печенье  около 15 минут при температуре 180 градусов.

Куриная печень с яблоками по-японски

Яблоки очистите и нарежьте маленькими кубиками. С куриной печени снимите плеву, если нужно, промойте в холодной воде, нарежьте маленькими кусочками и положите в маринад на 40-60 минут.

Чтоб приготовить маринад - смешайте мелко нарезанный лук, имбирь, сахарный песок, саке и соевый соус.

Жареная капустная солянка

Морковь нарежьте на терке для корейской морковки, затем выкладываете на разогретую сковороду и слегка обжариваете.

Предварительно нашинкованную капусту добавляете к моркови, обжариваете все вместе около 5 минут. После чего добавляете в сковороду болгарский перец, нарезанный соломкой, измельченный лук, нарезанные кружочками огурцы и сардельки. Все обжариваете периодически помешивая.

Овсяно-манные блинчики с сыром

Твердый сыр натрите на крупной терке.
Манную крупу и овсяную залейте кефиром и оставьте на пару часов.
Когда крупы впитают в себя кефир, добавьте сахар, яйца, растительное масло, крахмал и соль. Хорошо перемешайте.

В разогретой сковороде обжариваете с обеих сторон каждый блинчик. После чего посыпаете блин тертым сыром и заворачиваете конвертиком. И так с каждым блинчиком. Укладываете красиво на блюдо. Подаются овсяно-манные блинчики с сыром в горячем виде со сметаной.

Куриные кармашки с сыром и шампиньонами

С помощью ножа сделайте надрез в курином филе, таким образом у вас получается кармашек. Куриное филе в виде кармашка отбейте, приправьте специями и посолите.

Болгарский перец промойте, удалите семена и нарежьте тоненькой соломкой.

Шампиньоны промойте, очистите, нарежьте и обжарьте в растительном масле. Остудите и перемешайте с болгарским перцем и сыром.

Картофельный хворост

Картофель очистите, отварите и потолките, как на пюре. Добавьте в картофель немного муки, яичный желток.
Яичный белок взбейте миксером или ложкой и вылейте в картофельную массу, замесите тесто.

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной 4 мм, вырежьте из теста несколько хворостов в форме ромба, посередине сделайте надрез. Выкладываете картофельных хворост на сковороду с растительным маслом, предварительно разогретым и жарите до образования золотистого цвета.

Салат с ветчиной и грибами

Салат с ветчиной и грибами выкладывается слоями. Первым слоем - свежие грибы вместе с порезанным луком обжариваются в растительном масле. Затем грибы и лук прокручивают через мясорубку.

Лук порежьте колечками и перемажьте майонезом - это второй слой.

Затем третьим слоем выкладываете мелко нарезанную ветчину, после потертое яблоко и белки вареных яиц.

Восточный салат "Табули с помидорами"

В жаропрочную посуду поместите булгур, влейте горячей кипяченой воды и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку. После чего выньте булгур, накройте плотно крышкой и поместите на 60 минут в холодильник, пока жидкость не впитается.

Добавьте в булгур рубленую зелень, масло, уксус, чеснок и помидоры. Выложите все ингредиенты на противень и готовьте в духовке до образования мягкости помидоров около 10 минут.

Пельмени с кальмарами

Кальмары обдайте кипятком, снимите пленочку. Промойте в холодной воде и дайте им стечь, после чего их нужно прокрутить через мясорубку.

Обжарьте до золотистого цвет мелко нарезанный лук. Смешайте в одной посуде кальмары, предварительно отваренный рис и жареный лук, добавьте соль.

Замешиваете тесто, раскатываете тонкий пласт и вырезаете с помощью стакана кружочки. В центр каждого кружочка выкладываете приготовленную начинку и защипываете краешки.

Пасхальные яйца из творога

Желатин разведите с холодной водой. Курагу промойте и залейте горячей кипяченной водой, оставьте на 10 минут.

Курагу и орехи пропустите через мясорубку, добавьте сахарную пудру и приготовленную смесь. Разделите на несколько частей.

На водяной бане растопите белый шоколад.

Творожную массу протрите через сито, добавьте сахарную пудру, желатин и белый шоколад.

Пасхальная закуска

Лук обдайте кипятком, чтоб убрать горечь, мелко нарежьте. Филе рыбы нарежьте маленькими кусочками. Яблоки очистите от кожуры. Отварите 2 яйца, остудите и измельчите.
Мелко нарежьте укроп. Все ингредиенты смешиваете.

Добавляете соль, специи, сметану и отправляете пасхальную закуску в холодильник.

Фруктовый салат в апельсиновом соусе

Легкий летний салатик из фруктов понравится каждому. Фруктовый салат в апельсиновом соусе легок в приготовлении, вкусный и не калорийный.

Дыню очистите, удалите семена и нарежьте кубиками. Киви очистите и нарежьте не большими кусочками.

Из арбуза выньте мякоть ,удалите семена и нарежьте большими кусками.

В фужеры раскладываете кусочки дыни, киви, арбуза ,сверху посыпаете черникой. Поливаете фруктовый салат апельсиновым соком (свежевыжатый апельсиновый сок смешиваете с 30г сахара и варите до тех пор, пока сок не загустеет).

Салат из свежих овощей под соусом авокадо

Очищенный фенхель и морковку порежьте на небольшие кубики. Лук очистите и мелко порежьте. Редис очистите и порежьте кружочками, Очищенный огурец разрежьте на две половинки, и порежьте кубиками.

Цветную капусту разделите на соцветия. Все овощи складываете в одну посуду, перемешиваете.

Соус из авокадо: Авокадо очистите, измельчите в блендере, добавьте лимонный сок, вустерский соус, сыр, йогурт, измельченный чеснок, соль, перец.

Грушевый коктейль с розмарином

В стеклянной банке делаете настойку из груш з добавлением водки. Выдержите груши в водке при закрытой крышке около 15 дней, можно дольше.

В кастрюлю высыпьте сахар, залейте водой и прокипятите, до полного растворения сахара, добавьте розмарин и снимите с печи. Грушевый коктейль с розмарином должен настояться около 50-60 минут, после чего розмарин можно вынуть.

Вишневый торт

Форму для торта смажьте сливочным маслом.
Сахар разотрите со сливочным маслом. Яйца разотрите с сахаром и взбейте, добавьте корицу, измельченные орехи и муку.

Все ингредиенты хорошо перемешиваете, чтоб получилась однородная масса. Затем добавляете в тесто целые ягоды вишни (можно использовать как свежие, так и консервированные) перемешиваете и выливаете тесто в форму.

Сливочно-шоколадная карамель

Приготовить сливочно-шоколадную карамель довольно просто. В пароварке смешайте молоко и сливки, пусть вода покипит, когда смесь нагреется, сделайте огонь меньше.

Сироп смешайте с сахаром и солью в отдельной высокой посуде. При постоянном помешивании, доведите до кипения.

Потихоньку вливаете сливки и мешаете, затем добавляете какао. Снимите карамель с печи, добавьте немного ванили и грецких орехов, предварительно измельченных.

Праздничная закуска - нежный сырный рулет с зеленью

Для приготовления рулета нужно сливочное масло растопить в высокой посуде. Затем, добавляете чеснок, муку и варите при непрерывном помешивании около минуты. Не переставая помешивать, постепенно вводите молоко. Смесь должна приобрести густую однородную массу.

Петрушку мелко порежьте, желток отделите от белка. Добавляете в смесь петрушку с яичным желтком. До густой консистенции взбиваете яичный белок и добавляете в кастрюлю.

Для приготовления начинки растопите в сковороде сливочное масло, добавьте чеснок, зелень и обжарьте при непрерывном помешивании около 5 минут.

Творожный паштет

Творожный паштет - идеальная закуска, которую можно приготовить на завтрак или на небольшое мероприятие. Творожный паштет не только вкусный, но и очень полезный, так как содержит в себе нужные витамины для организма.

Творог перетрите через сито. Чеснок, орехи и укроп измельчите, соедините с творогом, перемешайте.

Рисовые котлеты с грибочками

Рисовую крупу отварите в подсоленной воде. Укроп измельчите и добавьте половину части в рис. добавьте в рисовую массу яйца и оставьте на 20 минут.

Лук очистите, мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до образования золотистого цвета. Грибочки порежьте и поместите в обжаренный лук, добавьте сливки и тушите в течении 6 минут на слабом огне, затем добавляете порезанный укроп и перемешиваете.

Из рисовой массы делаете форму котлет и обжариваете на сковороде в растительном масле до румяного цвета.

Красный перец с маринованными грибочками

Грибы промойте, почистите, и в воде с лимонной кислотой и солью около 10 минут. Для маринада вам понадобится: зелень, чеснок измельченный, соль, сахар, лимонный сок.

Тонкими полосками нарежьте болгарский перец (разных цветов), помытый, и очищенный, обжарьте со всех сторон.

Грибы нарежьте, поместите в приготовленный маринад и оставьте в холодном месте на 24 часа. Красный перец с маринованными грибочками готов.

Салат с сельдереем и сухариками

Корень сельдерея очистите и натрите на терке или          можно порезать тонкой соломкой.

На растительном масле обжарьте до золотистого цвета лук, порезанный колечками.Мясо нарежьте небольшими кусочками, поместите в посуду. Сюда добавляете жареный лук, сельдерей, сухарики и заправляете салат оливковым маслом.

Легкий суп с тунцом

Лук мелко нарежьте и обжарьте в разогретой сковороде на сливочном масле. Лук должен приобрести золотистый оттенок.

Картофель нарежьте соломкой. Морковь натрите на крупной терке.

Закипятите в кастрюле воду. Высыпаете жареный лук и приготовленные овощи, варите около 25 минут. Затем добавляете соль, перец, муку, разведенную в молоке, тунец и вливаете молоко. Варите 5 минут, добавляете зелень петрушки и снимаете кастрюлю с печи. Легкий суп с тунцом готов. Подавать блюдо в горячем виде.

Консоме с курицей и спагетти

Курицу промойте, поделите на несколько частей и отварите. Должен получиться бульон прозрачного цвета.

Отдельно отварите спагетти. Готовые спагетти промойте, выложите в тарелку или дуршлаг, чтоб стекли, затем нарежьте на маленькие кусочки.

Помидоры нарежьте соломкой, корень сельдерея и морковь - квадратиками, салат зеленый также нарезаете.

Медово-творожная запеканка

Яйца взбейте с сахаром.
Творог хорошо разотрите через сито или потолките, чтоб он стал мягким и без комочков. Добавляете разрыхлитель для теста, мед, немного муки и яйца с сахаром, все взбиваете миксером.

В приготовленную форму для выпечки выливаете творожную смесь (предварительно смазав емкость сливочным маслом).

Украсить запеканку можно любыми свежими фруктами - вишнями, малиной или клубникой.

Мясное рагу с клюквой по-домашнему

Разогрейте в высокой кастрюле растительное масло, положите в нее мелко нарезанный лук. Жарьте при непрерывном помешивании.

Мясо порежьте небольшими кусочками, поместите в кастрюлю с луком, хорошо перемешайте и тушите при закрытой крышке на медленном огне около 15 минут.

Кочанчики брюссельской капусты разрежьте на несколько частей. Картофель очистите, порежьте квадратиками. Капусту и картофель положите в кастрюлю с мясом и луком и готовьте на сильном огне.

Яичные бутерброды

Кусочки пшеничного хлеба или батона обжарьте на сливочном масле.
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль, зеленый лук, мелко нарезанную колбасу или ветчину, укроп.

На сковороде растопите сливочное масло, выливаете яичную смесь и тушите при закрытой крышке до готовности.

Остудите омлет, порежьте на порционные кусочки и положите на обжаренные кусочки хлеба.
Вот и все, яичные бутерброды готовы.

Салат с мясом и грибами на 8 марта

Скоро долгожданный всеми женщинами праздник 8 марта и мы приготовили для вас легкий салат с мясом и грибами, который также без труда смогут приготовить и мужчины.

Грибы вымойте, разрежьте на две половинки. Если грибы большие, то на 4 части. Выложите грибы на сковороду и обжарьте на растительном масле около 20 минут.

Лук очистите, мелко порежьте и добавьте к грибам, жарьте 5 минут все вместе.

Куриное филе и яйца отварите, остудите и нарежьте соломкой.

Котлеты с грибами по-домашнему

Свиное и говяжье мясо, чеснок, лук пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите, добавьте два яйца. Хлеб (лучше черствый) замочите в молоке, затем добавьте в фарш.

Грибы шампиньоны промойте, порежьте и обжарьте на сковороде в растительном масле около 20 минут.

Из готового фарша формируете котлеты, во внутрь каждой котлеты кладете 1 ст.л жареных грибов, посыпаете их полировочными сухарями или обваливаете в муке и обжариваете в растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Чтоб котлеты с грибами по-домашнему были еще вкуснее и мягче, пропарьте их в отдельной посуде с закрытой крышкой, с добавлением не большого количества воды. Приятного аппетита!

Омлет для настоящего мужчины

Помидор свежий очистите от кожицы, мелко порежьте. Грудинку нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке.

С помощью венчика взбейте яйца, добавьте перец, соль, молоко и еще слегка взбейте. Далее высыпаете порезанные грудинку, помидор и тертый сыр, перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее омлет, посыпьте рубленным укропом и поставьте в духовой шкаф. Выпекайте омлет для настоящего мужчины около 20 минут  при температуре 180 градусов.

Соус с хреном и уксусом

Хрен очистите, промойте в холодной воде, натрите на мелкой терке. Тертый хрен поместите в кастрюлю с кипятком и накройте крышкой.

Через некоторое время ,когда вода с хреном остынет, добавьте в кастрюлю соль, сахар и немного уксуса. Тщательно перемешиваете.

Соус с хреном и уксусом идеально подойдет для рыбных и мясных блюд.

Салат "Тропический цветок"

Салат тропический цветок легко и быстро готовится. Идеальное решение для хозяек с ограниченным временем. Кроме того, этот салатик очень вкусный и сможет украсить ваш праздничный стол на 8 марта.

Как приготовить салат "Тропический цветок":
Мелко нарежьте вареные вкрутую яйца, высыпьте в тарелку. Добавьте к яйцам укроп, кукурузу. Посолите и смажьте салат майонезом.

Как быстро приготовить шоколадный кекс

С помощь венчика все взбиваете, можно также воспользоваться миксером. Готовую смесь выливаете в чашку. Рассчитывайте так, чтоб смесь не превышала половины объема используемой посуды.

Поместите чашку с тестом в микроволновую печь и готовьте около 3 минут. Готовый шоколадный кекс достаньте, можно остудить немного. Выложите его на тарелку и полейте джемом или сладким соусом.

Эклеры с белковым кремом

Готовите тесто для эклеров: в кипящую воду постепенно добавляете муку, при непрерывном помешивании. Тесто должно приобрести густую консистенцию.

Переложите тесто в другую посуду, пусть остынет. Затем добавляете в тесто одно яйцо и хорошо перемешиваете.

Выкладываете тесто любой формы на противень, оставляя расстояние между эклерами 5 см. Выпекаете эклеры в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 20 минут не открывая во время готовки духовку.

Как приготовить заварной белковый крем:
На медленном огне растворяете около 5 минут в воде сахар. Добавьте лимонный сок и размешайте.
В плотную пену взбейте белки. Вливаете медленно горячий сироп и в это же время взбиваете белки. Весь процесс взбивания должен происходить в холодной посуде с водой около 20 минут. Если крем приобрел густой вид, значит он готов.

Блинчики с кукурузой

В теплом молоке разведите соль, сахар, добавьте яйца, муку и хорошо перемешайте. Затем в тесто добавьте кукурузу и перемешайте.

На разогретой сковороде в растительном масле обжариваете каждый блинчик до румяного цвета. Размер блина зависит от количества вылитого в сковороду теста.

Блины с кукурузой можно подавать в горячем виде с джемом или сиропом. Также блинчики можно скрутить в трубочку или конвертиком, а можно оставить такими, как есть - круглой формы.

Жульен с грибами

Рецепт жульена с грибами очень простой в приготовлении и вкусный.
Как приготовить жульен с грибами:
В подсоленной воде отварите куриное мясо, остудите и порежьте на маленькие кусочки.

Мелко нарезанный лук обжарьте в растительном масле, пока не образуется золотистая корочка. Затем добавляете очищенные и мелко нарезанные грибы. Жарите вместе с луком в течении 8 минут.

На сухой сковороде обжарьте муку, добавьте сметану, сливочное масло и доведите до кипения. Добавьте в соус соль, мускатный орех и перец.

В жареный лук с грибами добавьте порезанные кусочки мяса и соус, перемешайте.

Салат с креветками и авокадо

Лук с петрушкой и перцем мелко порежьте. Аккуратно вырежьте мякоть из авокадо, измельчите, добавьте лимонный сок и перемешайте.

Креветки, лук, петрушку и авокадо перемешайте, добавьте горчицу со сметаной. Поперчите и посолите.

Готовый салат с креветками и авокадо выложите в блюдо и украсьте веточкой укропа или петрушки.

Мясная запеканка с сыром и грибами

Грибы порежьте, обжарьте в течении 3 минут на растительном масле, посолите.
Помидоры порежьте колечками, лук - тонкими полукольцами.

Мясо порежьте кусочками и слегка обжарьте.

В форму для выпечки выкладываете кусочки мяса, затем грибы. Сверху слой лука и помидор. Все солим.

Сыр натрите на крупной терке, смешайте со сметаной, добавьте травы, солим. Заливаете приготовленным соусом грибы с мясом и отправляете в духовой шкаф на пол часа. Готовится мясная запеканка с сыром и грибами при температуре 180 градусов.

Шницель из капусты

В подсоленную кипящую воду опустите очищенную капустину, варите до готовности.
Когда капуста полностью будет готова, выньте ее из воды, положите на дуршлаг и оставьте на время, чтоб стекла лишняя жидкость.

Чтоб приготовить льезон, смешайте молоко с яйцом и водой.

С вареной капусты срежьте черенки, разберите на листья. На один лист капусты кладете кусочек сыра, накрываете вторым листом, сделайте овальную форму, затем панируете в муке, смазываете льезоном и панируете в сухарях.