Рецепт соуса из кабачков:
С кабачков снимите кожицу, удалите семена и порежьте на маленькие кубики. Лук очистите и мелко нарежьте.
В предварительно разогретую сковороду выкладываете кабачки, наливаете немного оливкового масла, обжариваете минут 5, затем высыпаете лук, накрываете крышкой и тушите около 10 минут.
