Соус с хреном и уксусом

Хрен очистите, промойте в холодной воде, натрите на мелкой терке. Тертый хрен поместите в кастрюлю с кипятком и накройте крышкой.

Через некоторое время ,когда вода с хреном остынет, добавьте в кастрюлю соль, сахар и немного уксуса. Тщательно перемешиваете.

Соус с хреном и уксусом идеально подойдет для рыбных и мясных блюд.



Ингредиенты:
Вода - 1,3 ст
уксус 9 проц. - 200г
соль - 20г
сахар - 20г
корень хрена - 300г