Пицца на кефире с колбасой и оливками

С помощью венчика взбейте в посуде разрыхлитель, кефир, муку и яйца, добавьте сахар и соль. Хорошо перемешиваем, тесто должно получиться жидковатым. Выливаете тесто в специальную форму, если нет формы для пиццы, можно использовать сковороду или другую посуду для выпечки.

Сверху на тесто выкладываете слоями: колбасу, жареные или маринованные грибочки, зеленый лук, заливаете все взбитым яйцом, сверху посыпаете пиццу тертым сыром и украшаете оливками и зеленью петрушки. Ставите пиццу в духовку и выпекаете 30 минут до румяной корочки. Пицца на кефире с колбасой и оливками готова.



Ингредиенты:
колбаса копченая - 300г
грибы - 300г
сыр - 200г
яйцо - 1
оливки черные - 15 шт
зелень петрушки
зеленый лук

Для теста:
сахар - 1 ч.л
соль - 0,5 ч.л
кефир - 1,5 стакана
мука - 400г
яйца - 2
разрыхлитель или сода - по вкусу