Взбейте яйца с молоком, добавьте соль, зеленый лук, мелко нарезанную колбасу или ветчину, укроп.
На сковороде растопите сливочное масло, выливаете яичную смесь и тушите при закрытой крышке до готовности.
Остудите омлет, порежьте на порционные кусочки и положите на обжаренные кусочки хлеба.
Вот и все, яичные бутерброды готовы.
