Салат из печени и грибов - "Наслаждение"

Грибы отварите, порежьте на тоненькие пластины вдоль гриба. Печень отварите, посолите и поперчите (если нужно). Морковка нарезается тоненькой соломкой и пассируется на растительном масле.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на слабом огне в растительном масле.

Все ингредиенты соедините и заправьте майонезом.


Украсить салат из печени и грибов можно сливочным маслом, предварительно натертым на мелкой терке.

Ингредиенты:
Морковь – 300г
Лук – 1
Шампиньоны – 0,5 кг
Говяжья печень – 0,5 кг
Сливочное масло – 30 г
Соль – по вкусу и желанию