Грибы отварите, порежьте на тоненькие пластины вдоль гриба. Печень отварите, посолите и поперчите (если нужно). Морковка нарезается тоненькой соломкой и пассируется на растительном масле.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на слабом огне в растительном масле.
Все ингредиенты соедините и заправьте майонезом.

