Фаршированный перец с сыром

Филе курицы мелко порежьте и обжарьте в растительном масле. На крупной терке потрите сыр.
Болгарский перец очистите, промойте и разрежьте пополам. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте. Перемешайте филе курицы с луком и частью сыра.

В приготовленные половинки перца выкладываете готовую начинку и сверху присыпаете тертым сыром. Выкладываете фаршированный перец на противень, застеленный фольгой и ставите в духовку. Выпекаете фаршированный перец с сыром около 20 минут.

Как приготовить кокосовое печенье

В миску высыпьте кокосовую стружку, добавьте соль и муку, размешайте. Медленно добавляете яичные белки, хорошо перемешиваете.

Застелите противень специальной бумагой для выпечки, с помощью чайной ложки выкладываете не большие шарики из кокосового теста. Выпекаете кокосовое печенье  около 15 минут при температуре 180 градусов.

Куриная печень с яблоками по-японски

Яблоки очистите и нарежьте маленькими кубиками. С куриной печени снимите плеву, если нужно, промойте в холодной воде, нарежьте маленькими кусочками и положите в маринад на 40-60 минут.

Чтоб приготовить маринад - смешайте мелко нарезанный лук, имбирь, сахарный песок, саке и соевый соус.

Жареная капустная солянка

Морковь нарежьте на терке для корейской морковки, затем выкладываете на разогретую сковороду и слегка обжариваете.

Предварительно нашинкованную капусту добавляете к моркови, обжариваете все вместе около 5 минут. После чего добавляете в сковороду болгарский перец, нарезанный соломкой, измельченный лук, нарезанные кружочками огурцы и сардельки. Все обжариваете периодически помешивая.

Овсяно-манные блинчики с сыром

Твердый сыр натрите на крупной терке.
Манную крупу и овсяную залейте кефиром и оставьте на пару часов.
Когда крупы впитают в себя кефир, добавьте сахар, яйца, растительное масло, крахмал и соль. Хорошо перемешайте.

В разогретой сковороде обжариваете с обеих сторон каждый блинчик. После чего посыпаете блин тертым сыром и заворачиваете конвертиком. И так с каждым блинчиком. Укладываете красиво на блюдо. Подаются овсяно-манные блинчики с сыром в горячем виде со сметаной.

Куриные кармашки с сыром и шампиньонами

С помощью ножа сделайте надрез в курином филе, таким образом у вас получается кармашек. Куриное филе в виде кармашка отбейте, приправьте специями и посолите.

Болгарский перец промойте, удалите семена и нарежьте тоненькой соломкой.

Шампиньоны промойте, очистите, нарежьте и обжарьте в растительном масле. Остудите и перемешайте с болгарским перцем и сыром.

Картофельный хворост

Картофель очистите, отварите и потолките, как на пюре. Добавьте в картофель немного муки, яичный желток.
Яичный белок взбейте миксером или ложкой и вылейте в картофельную массу, замесите тесто.

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной 4 мм, вырежьте из теста несколько хворостов в форме ромба, посередине сделайте надрез. Выкладываете картофельных хворост на сковороду с растительным маслом, предварительно разогретым и жарите до образования золотистого цвета.