Консоме с курицей и спагетти

Курицу промойте, поделите на несколько частей и отварите. Должен получиться бульон прозрачного цвета.

Отдельно отварите спагетти. Готовые спагетти промойте, выложите в тарелку или дуршлаг, чтоб стекли, затем нарежьте на маленькие кусочки.

Помидоры нарежьте соломкой, корень сельдерея и морковь - квадратиками, салат зеленый также нарезаете.

Медово-творожная запеканка

Яйца взбейте с сахаром.
Творог хорошо разотрите через сито или потолките, чтоб он стал мягким и без комочков. Добавляете разрыхлитель для теста, мед, немного муки и яйца с сахаром, все взбиваете миксером.

В приготовленную форму для выпечки выливаете творожную смесь (предварительно смазав емкость сливочным маслом).

Украсить запеканку можно любыми свежими фруктами - вишнями, малиной или клубникой.

Мясное рагу с клюквой по-домашнему

Разогрейте в высокой кастрюле растительное масло, положите в нее мелко нарезанный лук. Жарьте при непрерывном помешивании.

Мясо порежьте небольшими кусочками, поместите в кастрюлю с луком, хорошо перемешайте и тушите при закрытой крышке на медленном огне около 15 минут.

Кочанчики брюссельской капусты разрежьте на несколько частей. Картофель очистите, порежьте квадратиками. Капусту и картофель положите в кастрюлю с мясом и луком и готовьте на сильном огне.

Яичные бутерброды

Кусочки пшеничного хлеба или батона обжарьте на сливочном масле.
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль, зеленый лук, мелко нарезанную колбасу или ветчину, укроп.

На сковороде растопите сливочное масло, выливаете яичную смесь и тушите при закрытой крышке до готовности.

Остудите омлет, порежьте на порционные кусочки и положите на обжаренные кусочки хлеба.
Вот и все, яичные бутерброды готовы.

Салат с мясом и грибами на 8 марта

Скоро долгожданный всеми женщинами праздник 8 марта и мы приготовили для вас легкий салат с мясом и грибами, который также без труда смогут приготовить и мужчины.

Грибы вымойте, разрежьте на две половинки. Если грибы большие, то на 4 части. Выложите грибы на сковороду и обжарьте на растительном масле около 20 минут.

Лук очистите, мелко порежьте и добавьте к грибам, жарьте 5 минут все вместе.

Куриное филе и яйца отварите, остудите и нарежьте соломкой.

Котлеты с грибами по-домашнему

Свиное и говяжье мясо, чеснок, лук пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите, добавьте два яйца. Хлеб (лучше черствый) замочите в молоке, затем добавьте в фарш.

Грибы шампиньоны промойте, порежьте и обжарьте на сковороде в растительном масле около 20 минут.

Из готового фарша формируете котлеты, во внутрь каждой котлеты кладете 1 ст.л жареных грибов, посыпаете их полировочными сухарями или обваливаете в муке и обжариваете в растительном масле с двух сторон до румяного цвета. Чтоб котлеты с грибами по-домашнему были еще вкуснее и мягче, пропарьте их в отдельной посуде с закрытой крышкой, с добавлением не большого количества воды. Приятного аппетита!

Омлет для настоящего мужчины

Помидор свежий очистите от кожицы, мелко порежьте. Грудинку нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке.

С помощью венчика взбейте яйца, добавьте перец, соль, молоко и еще слегка взбейте. Далее высыпаете порезанные грудинку, помидор и тертый сыр, перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее омлет, посыпьте рубленным укропом и поставьте в духовой шкаф. Выпекайте омлет для настоящего мужчины около 20 минут  при температуре 180 градусов.