Рисовый пудинг с мускатными орехами

Смешайте в молоке сахар, цедру лимона и сливки. Разогрейте молоко и доведите до кипения. В 3-х литровую посуду высыпьте рис, вылейте молочную массу, добавьте тертый мускатный орех со сливочным маслом и поставьте в духовку. Запекайте в течении 40 минут.

Достаньте рисовый пудинг из духовки, хорошо перемешайте и поставьте обратно готовиться еще на 35 минут. Когда вся жидкость испарится и появится золотистая пенка, значит рисовый пудинг с мускатными орехами готов.

Закуска «Сердечные корзиночки»

Сердце отварите и порежьте мелко соломкой, затем обжарьте на слабом огне. Грибы промойте, нарежьте маленькими кусочками и обжарьте в растительном масле, в конце добавьте мелко нарезанный лук.

Когда лук будет золотистого цвета, добавьте сметану, горчицу и соевый соус, готовьте еще около 4 минут. Все готовые продукты смешайте и дайте остыть.