Фруктовый салат с фенхелем и хурмой

Помидоры разрежьте пополам. Фенхель измельчите на терке. С хурмы снимите кожицу, удалите косточки и тоненько нарежьте. Посолите.

Фенхель посолите, поперчите, добавьте хурму и мандарин, нарезанный кусочками или отделенный на дольки.

Все ингредиенты перемешайте, выложите в блюдо. Добавьте бальзамический уксус, оливковое масло и посыпьте тимьяном. Украсить фруктовый салат с фенхелем и хурмой можно дольками черри.



Ингредиенты:
мандарины - 1
помидоры черри - 12 шт
фенхель - 2 клубня
хурма - 2
оливковое масло
бальзамический уксус
лимонный тимьян
соль, перец