Семгу измельчите, добавьте мускатный орех. Судак также измельчаем и добавляем лимонный сок, вино, сливки, солим и перчим. Все перемешиваете.
В подготовленный лимон складываете полученную массу и украшаете ломтиком перца.
Заверните лимоны в марлевую салфетку и проварите около 8 минут в рыбном бульоне. Затем охладите, марлю снимите. Украсить фаршированные лимоны можно оливками и зеленью.
