Чеснок измельчите и обжарьте на растопленном масле в сковороде около 2 минут. Мидии почистите, промойте в холодной воде, дайте стечь воде. Затем добавляете их в растительное масло с чесноком и жарите около 4 минут, добавляете сок лимона и тушите еще 1 минуту.
В конце приготовления мидий, добавляете в сковороду сливки и тушите еще 3 минуты, посолите и поперчите.
