Сметанный бисквит

Яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте сметану. Яичные белки взбейте в густую пену и вылейте к сахару, добавьте муку и хорошо все перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее приготовленную массу, поставьте в духовой шкаф и выпекайте сметанный бисквит в течении 25 минут при средней температуре.