Свеклу, картофель морковь отварите по отдельности до готовности. После чего овощи остудите и очистите кожицу.
Лук мелко нарежьте.
Селедку очистите, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками.
Свеклу, морковь и картофель натрите на крупной терке и поместите натертые овощи в отдельную посуду.
Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

