Пицца по-немецки

Подогрейте слегка молоко, но не кипятите, высыпьте дрожжи, они должны раствориться. Добавляете в молоко соль и пшеничную муку. Слегка замесите тесто и оставьте на время, чтоб подошло.

После чего замешиваете тесто основательно, раскатываете круглый пласт толщиной 2 см. и кладете на противень, смазанный маслом или жиром, можно также воспользоваться пергаментной бумагой для выпечки.