Аджарские хачапури

Дрожжи растворите в теплом молоке. В отдельной посуде смешиваете сахар, яйца, соль, масло и муку, выливаете молоко с дрожжами. Замешиваете тесто и оставляете его на один час, чтоб подошло.

Разделите тесто несколько частей, раскатайте в пласт. На ровное раскатанное тесто кладете сыр, тертый на крупной терке. Сформируйте его в виде лодочки. Так проделываете с каждым пластом.