Маринованные кабачки

Кабачки тщательно промываете под проточной водой, нарезаете кружочками, толщина каждого кружка должна быть не более одного сантиметра. Складываете кружочки в миску, в которой намерены мариновать блюдо.

Добавьте в кабачки уксус, 3 ст.л соли, доведите до кипения, затем отставьте на 30 минут. Слейте жидкость, добавьте чеснок и другие приправы, перемешиваете. Заливаете кабачки горячим маслом, маринованные кабачки готовы.